요즘 계속 대구 지역으로 출장을 가다 보니
대구에서 이런 저런 먹거리를 마니 먹어보고 있네요.
이번 출장길에 배고픔을 달래기 위해 찾아간 대구 관문시장 (성당못역)에 위치한 홍짜장입니다.
홍짜장이라는 간판을 보고
사천짜장 같은 건가 싶엇는데, 사천짜장하고는 달랐습니다.
이게 바로 홍짜장입니다.
빨간 짜장이라길래 정체가 뭘까 굉장히 궁금했고, 기대도 되더군요.
제가 시식을 해 본 결과, 홍짜장의 맛은
고급스러운 라볶이의 느낌이였다고 할까요? 살짝 매운감도 있고요.
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처음 홍짜장이라고 해서 상상했던, 사천짜장류의 맛과는 전혀 다른 맛이였습니다.
홍짜장의 메뉴중 또 다른 메뉴인 볶음밥입니다.
중식 볶음밥 치고는 짜장이 전혀 들어가지 않은 독특한 볶음밥이였습니다.
기름기가 빠지고, 재료가 다양하게 들어간 건강한 맛의 볶음밥이였습니다.
홍짬뽕입니다. 일반적인 꽃게짬뽕의 맛이고요.
꽃게가 한마리가 들어있어서 좋았습니다.
마지막으로 중식메뉴의 꽃인 탕수육입니다.
찹쌀 탕수육이라 쫄깃하고 맛있었습니다.
대구 서부점의 홍짜장은 독특한 볶음밥이 있어 색다른 경험을 했네요.
기본적으로 각 메뉴의 재료들이 부족하지 않게 들어가 있어 만족했습니다.
홍짜장 대구 서부점 주소 : 대구광역시 남구 월배로 494
대구광역시 남구 대명동 1135-4
홍짜장 대구 서부점 전화번호 : 053-654-9826
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