간편먹거리

간편하게 집에서 마라탕면 만들기

알지오™ 2019. 8. 7.

요즘 많은 분들이 마라탕을 즐겨찾고 계십니다만 얼마전에 마라탕 배달업을 하는 대부분의 식당들이
위생상태가 불량하다라는 기사가 떴었습니다.

"마라탕 전문 음식점 위생상태 점검 결과.. 충격"

원래 마라탕을 별로 좋아하진 않아서 그냥 그런가보다 하고 있었는데
이마트갔다가 마라탕면 소스를 판매하는걸 발견해서 한번 구입해서 직접 해먹어봤습니다.

 

백설에서 나온 마라탕면 소스입니다. 

진한 사골 육수에 마라향미유를 넣어 얼얼한 매운맛이라고 써져 있습니다.
하지만 제가 먹었을 땐 그렇게 맵지는 않았던것 같아요. 

마라탕면 소스의 양은 3~4인분입니다.

 

그리고, 태국식 볶음쌀국수면을 샀습니다. 

쌀국수 면발이 아닌 넓적면으로요.
면도 삶고 물에 마라탕 소스를 부어서 끓이고, 

집에 있던 소고기 양지와 숙주나물, 파 등을 듬뿍 넣고 끓였습니다.

(저는 육식주의자에요~)

 

사진을 보니 생각보다 먹음직스럽게 조리가 된 것 같습니다.

또 먹고싶습니다 ㅋ

 

마라탕면에 태국식 볶음 쌀국수 넣으실때는 맨 마지막에 넣어서 드세요~ 너무 오래 익히면

흐물흐물해져 버리더라고요. 적당하게 잘 익혀야 합니다.


마라탕 배달 해서 먹는것보다는 저는 오히려 이렇게 소스를 사다 끓여서 먹으니 제 입맛에 잘 맛더라고요.

소주와 함께 반주로로 딱 좋았습니다.

간편하게 집에서 소스 사다가 해먹는것도 좋은것 같습니다.

(사실 마라탕 말고도 쌀국수 소스도 사다가 해 먹으니까 사먹는거랑 맛이 똑같더라고요.)

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