간편먹거리

자이글로 등갈비를 구웠습니다.

알지오™ 2017. 6. 15.

자이글로 등갈비를 구워봤습니다.

저는 등갈비를 매우 좋아하는 편이라 집에서도 가끔씩 등갈비찜과

등갈비구이를 해먹습니다.

자이글로 등갈비도 구울수 있을까?

캬~ 자이글에 올려놓은 등갈비가 마치 꽃처럼 이쁘게 나왔어요.

(사진 크기를 줄여서 보시면 더 꽃 처럼 보이네요)

등갈비는 굽기가 힘들기 때문에

생등갈비의 핏물을 뺀 후 한번 삶아준 후 굽기도 하는데

저는 그냥 쌩으로 핏물만 빼고 구웠더니

등갈비 굽는데 시간도 엄청 오래걸리고

고루고루 잘 익으라고 계속 뒤집어 주었더니 손이 엄청 힘들었네요.

굽느라 힘들고 오래 걸리긴 했으나

다 구워 놓은 등갈비는 정말 맛있네요.

다음엔 한번 삶아서 구워야겠습니다.

고기는 삼겹살이든 등갈비든 사이사이에서 빠져나온 육즙이 끓기 시작할 때쯤 뒤집어 주는게 제일 맛이 좋습니다.

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