고기맛있게굽는법1

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  자이글로 등갈비를 구웠습니다. 자이글로 등갈비를 구워봤습니다. 저는 등갈비를 매우 좋아하는 편이라 집에서도 가끔씩 등갈비찜과 등갈비구이를 해먹습니다. 자이글로 등갈비도 구울수 있을까? 캬~ 자이글에 올려놓은 등갈비가 마치 꽃처럼 이쁘게 나왔어요. (사진 크기를 줄여서 보시면 더 꽃 처럼 보이네요) 등갈비는 굽기가 힘들기 때문에 생등갈비의 핏물을 뺀 후 한번 삶아준 후 굽기도 하는데 저는 그냥 쌩으로 핏물만 빼고 구웠더니 등갈비 굽는데 시간도 엄청 오래걸리고 고루고루 잘 익으라고 계속 뒤집어 주었더니 손이 엄청 힘들었네요. 굽느라 힘들고 오래 걸리긴 했으나 다 구워 놓은 등갈비는 정말 맛있네요. 다음엔 한번 삶아서 구워야겠습니다. 고기 맛있게 굽는 법 고기는 삼겹살이든 등갈비든 사이사이에서 빠져나온 육즙이 끓기 시작할 때쯤 뒤집어 주는.. 간편먹거리 2017. 6. 15.